临武香芋种植历史悠久，种植面积达10万余亩，产量20万吨，产值10亿元，临武是全国绿色食品（香芋）标准化生产原料基地。临武香芋走俏大江南北，在全国9个省市建立了稳定营销网点2000多个，已成为本县农业主导产业。